Немного о Барбадосе
Для большинства, посетивших остров, Барбадос — это рай на земле. Ласковое солнце и теплое море, бесконечные пляжи и зеленые поля, обилие исторических памятников, культурных и спортивных мероприятий делают этот остров бесценной жемчужиной в короне Карибских островов.
Известный всему миру как Маленькая Англия, остров впитал в себя традиции Британской империи: от знаменитого послеобеденного чая, подаваемого во многих отелях, до любви островитян к гольфу, поло и крикету. Сегодня Барбадос — один из самых развитых Карибских островов с высоким уровнем жизни и разветвленной инфраструктурой. Барбадос гордится своими традициями свадебных церемоний. Уединенные бухты и великолепные пляжи из розового песка, специальные номера для новобрачных в большинстве отелей, огромное количество развлечений делают это место идеальным для медового месяца. Вот уже 300 лет на Барбадосе производят знаменитый ром.
На острове большое количество заповедников, где в условиях дикой природы сохранились уникальные виды тропических растений и животных. Каждый год на Барбадосе проводится крупнейший джазовый фестиваль, собирающий знаменитых джазовых музыкантов со всего мира.
Барбадос — независимое государство в составе Британского Содружества наций, крупный финансовый и торговый центр. Глава государства — королева Великобритании, представленная генерал-губернатором. Пища и вода Вопреки представлениям о карибской кухне, которую, как многие полагают, характеризует обилие перца, барбадосские рестораны предлагают изысканные меню. Яства, приготовленные из местных даров моря, подчас уникальны, поскольку некоторые виды рыб и моллюсков водятся только в прибрежных водах Барбадоса.
В большинстве ресторанов можно заказать разнообразно приготовленные блюда из королевской и летучей рыбы. Местным деликатесом считается вид моллюсков, называемый по-английски `conch`, из которых готовят суп, пекут оладьи, делают коктейли. В числе блюд, представляющих барбадосскую кухню, — Buljol, холодный салат из трески, помидоров, лука, сладкого перца и маринованной петрушки.
К ним же относится Callaloo — суп из овощей, мяса крабов и одноименной травы, похожей на шпинат. В качестве десерта вам принесут (в зависимости от сезона) манго, папайю или фрукт, размером с баскетбольный мяч, с гигантскими семенами, называемый по-английски mammyapple. Опыт знакомства с карибской кухней будет неполным, если вы не отведаете фруктовых напитков, основным компонентом которых является изготовленный на Барбадосе ром. Водопроводная вода обычно берется из подземных источников, поэтому безопасна и даже считается одной из самых чистых в мире, но все-таки рекомендуется употреблять бутилированную воду. Площадь Площадь острова — 430 квадратных километров